餐饮服务部第二期星级厨师技能评比大赛

5月30日下午2:30,后勤服务发展中心餐饮服务部在教职工餐厅组织召开第二期食堂星级厨师评比大赛。本期比赛共计18名优秀厨师参与,每人分别烹制一道热硬菜和一个土豆创新菜参与评比。 

经过评委评分、工作人员现场统计后,“香妃鸡翅”拔得头筹,“卤香猪蹄”“花开富贵”“松鼠鱼”“雪花里脊肉片”“蜜汁木瓜”分别获得了银奖和铜奖。

           此次比赛的菜品无论从色、香、味,还是从参赛厨师的热情态度上,都比往期有所进步。比赛不仅调动了厨师的工作热情和积极性,提升了技能,让我们看到了食堂厨师的风貌,也敦促和鼓励了厨师在今后的岗位更加认真的工作,为师生烹制出更加美味的菜肴。

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