民以食为天，食以安为先。食品安全一直是校园管理最为关注的焦点。为认真落实、及时做好学校春季学期食品卫生安全防治工作，后勤服务发展中心副总经理李宏玲于3月27日在平政校区食堂对平政校区综合管理部办公室人员、采购员、食堂工作人员进行了食品安全培训。
李副总先向大家介绍了春季为什么比其它季节更容易发生食品安全事故的原由。其次对食品从采购源头、加工过程、成品销售、餐具消毒、环境卫生等环节该如何严格把关控制食品安全隐患作了详细讲解。
最后对平政校区综合管理部今后食品安全工作提出了三点具体要求：一是认真开展食堂食品安全自查工作；二是落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作；三是加强预防，做好食品安全宣传工作。
通过此次培训让员工知道了食品安全的重要性，今后平政校区综合管理部将加大对食堂的管理、检查力度，确实保障广大师生的饮食安全。
