4月23日上午,由云南师范大学、滇西科技大学、滇西科技师范学院、云南大学旅游文化学院组成的教育厅高校食堂“六T”检查验收组对云南省贸易经济学校学生食堂“六T”实务管理工作情况进行了检查验收。
为确保检查验收能顺利通过,后勤中心贸经学校综合管理部高度重视,进一步提升了食堂“六T”管理工作,重新制作了标识标签,更新了厨房设备,进行了员工培训,在日常工作中以“六T”管理要求规范内部管理考核。通过一个多月的提升实践,学生食堂更加规范有序,干净整洁,为迎接检查验收做好了充足准备。
此次验收工作校方与后勤中心都高度重视,云南省贸易经济学校的周骎校长与后勤中心的李宏玲副总经理亲自带队陪同检查。检查组对食堂日常台账记录、库房管理、冰箱留样、采购索证索票等工作进行了认真细致的检查。最后,对云南省贸易经济学校学生食堂“六T”管理工作取得的成效给予了肯定,同时对存在的问题提出了意见及建议。还对如何提高食堂食品安全工作,如何优化分色分型管理等问题与进行了交流讨论。