为加强学生对食堂的了解,营造更好的饮食卫生环境,由校学生会生活部配合,后勤中心餐饮服务部组织开展了 “食堂一日体验”活动。此次活动分为两期开展,第一期为4月20日-21日,第二期为5月11日-12日,体验地点为汇智园餐厅、汇吉园餐厅,共计180名昆医学子参加了此次体验活动。
体验活动共有两部分,参观体验和游戏比赛。首先,食堂经理为大家作开场发言,随后经理带领同学们穿上整齐的白大褂进入后厨,参观库房、清洗间、菜品准备间、灶台等,了解了食材从进库、菜品摘选、清洗、到制作、留样一系列流程,同学们真实地看到了6T标准和规范的食堂布局、用品摆放。参观结束后,同学们进行了三轮游戏活动:寻宝游戏、洗刷刷游戏和摘星星游戏。通过游戏,同学们不仅获得了积分卡兑换了相应的餐帣,也深深体会到了食堂各岗位工作者的不易和艰辛。
在同学们的积极配合和学校的大力支持下,此次食堂一日体验活动圆满完成。通过这次活动,同学们切身体会到了食堂工作的辛苦,大家对食堂食品采购和生产加工环节表示放心和满意,更对后勤食堂工作人员夙兴夜寐、无怨无悔的敬业精神表示敬意。