喜迎党的二十大 “藕”遇在昆医 健康美食伴我行

在党的二十大即将召开和国庆节即将到来之际，2022年9月22日下午，学校后勤服务发展中心第一党支部（餐饮部）联合公共卫生学院教师第二党支部、教师第一党支部、学生第四党支部在西苑教职工食堂开展“喜迎党的二十大，‘藕’遇在昆医，健康美食伴我行”活动。该活动旨在通过后勤和公卫营养专家的联合，凝心聚力，把营养和健康的专业知识融入厨房，体现在餐桌上，让师生吃得营养，吃得健康，为健康的体魄打好基础。

“金秋九月，‘藕’遇昆医”。随着主持人的一声令下，参赛厨师呈现了自己精心烹饪的美食—有紧扣主题的“藕味”，有蕴含云南特色的酸甜乳扇、有浓郁茶味的茶香多宝鱼……。

此次竞赛重点考核厨师在菜品制作过程中刀工、加工、搭配等厨艺基本功。要求菜品的烹饪有设计创新、营养丰富、色香味俱全。鼓励厨房人员在菜品的设计上进行创新和尝试。对于营养要求和口味符合师生需求、荤素搭配合理、制作有创意菜品就推广到师生日常膳食中。

评委包括营养专家和学生代表。

师生们津津有味的品尝着美食。

经过细细的品尝，与各位老师和同学共同商讨，几位评委综合各项佳肴的色、香、味、新，评选出了金、银、铜奖。

本次支部共建活动满足了来自婉约的江南水乡、无际的茫茫草原、厚重的黄土高原、斑斓的礁石海滩的师生的味蕾，在参加的师生中取得了热烈的反响，深受师生的好评。期待着获奖的作品早日出现在师生的餐桌上，让大家共享美食，吃得营养，吃出健康。以健康的体魄迎接工作的挑战，迎接党的二十大的召开！