11月18日，校长夏雪山带队深入学校呈贡校区各食堂开展食品安全专项检查，副校长张洪波，后勤保障中心和资产经营有限责任公司相关人员参加检查。
夏雪山对食堂的环境卫生、原材料采购、进货验收、储存环境、食品加工制作、食品留样、餐具消毒等情况进行了全面检查。在与食堂员工的沟通交流中，夏雪山深入了解了食品生产操作规范和卫生情况，要求从业人员严格遵守食品生产加工流程，落实落细食品安全生产工作，并提出“现买、现切、现炒”的“三现”要求。
此次检查，是学校认真落实食品安全主体责任和校长第一责任的重要体现，更是学校对食品安全工作的坚定承诺，也为构建和谐校园奠定了坚实基础。学校将继续加强食品安全管理，强化责任担当、强化自检自查，筑牢食品安全防线，为师生营造食品安全环境。
